吃板栗的禁忌

板栗在我们的生活中很常见,板栗的营养高,很多人都喜欢吃板栗,但是吃板栗也有很多的学问,比如板栗不能与很多东西同食,所以大家在吃的时候需要多加注意,下面我们就一起来了解一下,吃板栗的注意事项!

1、不能与牛肉同食

单从食物的药性来看两者并没有矛盾,可是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用。

2、不能与羊肉同食

板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

3、不能与豆腐同食

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还4.杏仁

4、糖尿病患者要少吃

栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者可适量品尝。板栗所含的糖类较高,但血糖反应低于米饭,所以糖尿病患者可以吃板栗,但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子,饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖,糖尿病患者就最好别吃了。

5、脾胃虚弱者不宜吃

营养专家介绍,板栗无论生吃熟吃对人的肠胃功能要求都很高。因为它生食难消化、熟食又易滞气。所以,如果你有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的问题,无论生食熟食千万不要多吃,每天5~10粒就足够了。吃时要细。

6、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子

最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。

7、避免过量食用 

板栗含有丰富的营养素,营养价值高,由于板栗热量高,吃多不仅容易引起发胖,还会引起消化不良,引起多次放屁的现象。板栗虽然好吃,但一定要控量,适度为佳。

以上就是食用板栗时的注意事项哦,食用板栗的时候一定要多加注意哦!

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