​西兰花的禁忌

西兰花是我们日常生活中最常见的蔬菜,西兰花不仅营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩,味甘鲜美,并且还有很多的功效与作用,但是再好的东西也是有一些食用的禁忌的,我们今天就来看看西兰花的禁忌有哪些?

1.不宜与西葫芦同食

西兰花含有丰富的维生素C,与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇,会影响机体对维生素C吸收,降低西兰花的营养价值。

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2.不宜与牛奶同食

喝了牛奶之后,再马上吃西兰花,会影响对钙的吸收,二种食物一起吃会降低营养价值。

3.不宜与动物肝脏同食

如猪肝、鸡肝等,西兰花含有丰富的膳食纤维,会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质,进而影响机体的吸收。

4.肠胃不适的人要少吃

肠胃不适的人要少吃,若是你在生活中一次性过量食用过西兰花的话,你会感觉到肠道中存留者大量的气体,因此本就肠胃不好的人最好少吃,会影响到你的消化系统。

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5.止血药物服用者忌食

西兰花富含维生素c,维生素k等止血药物服用者不能食用西兰花,以免破坏止血药物的效果。

以上就是西兰花的禁忌啦,希望大家在生活中能够多加注意食用西兰花的禁忌,以免在生活中会触碰到禁忌,对身体造成不好的营养。

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