黑豆的功效与作用

黑豆是我们经常吃到的一种粮食,现在人们越来越提倡健康饮食,黑豆更加受人们推崇。你知道吃黑豆有什么好处吗?我们今天就来聊聊黑豆有哪些功效。

1、防动脉硬化

黑豆具有预防动脉血管硬化的作用因为,黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。避免过多的胆固醇堆积在体内。

2、预防便秘

黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘。

3、防衰老

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。

4、美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。

5、预防骨质疏松

黑豆具有预防骨质疏松的作用,因为黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。

6、防止大脑老化

黑豆具有防止大脑老化的作用,因为黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝。

黑豆是一种营养丰富的食物,吃黑豆有很多的好处。生活中,可以降黑豆打成豆浆汁喝,这样有助于防衰和减少心脑血管等疾病。以上就是关于黑豆功效的相关内容,希望对您有所帮助。

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